Veckans blogg - Astrid

17.04.2017 kl. 22:51

 

Namn: Astrid Lindroos
Ålder: 26 år
Bor: i Hermanstad i Helsingfors
Gör: Jobbar heltid med produktionen på ett
tryckeri och frilansar som fotograf på sidan om.

 

 

Hej Astrid! Du har hängt rätt länge här på Ratata, hur har din blogg utvecklats?

Sant! Jag började blogga redan år 2007 då Ratata fortfarande var Papper. I början skrev jag mest mer eller mindre ointressanta anekdoter från vardagen. Efter ett tag började fotografering vara centralt med koncentration på dokumentering av mina veckoslut.

Idag vill jag fortfarande att fotografering skall ha en central punkt eftersom den har en stor del av mitt liv men hittills har jag inte fått till den där hederliga vardagsdokumenteringen. Det försöker jag blanda med olika åsikter, synpunkter och insikter. Helt enkelt så är min blogg en salig blandning av det ena och andra idag.

 

Du skriver bland annat om mat och IBS. Hur stor är kunskapen om IBS i finska samhället?

Först förklarar jag kanske kort vad IBS (irritable bowel syndrome) är. Helt enkelt så har man problem med matsmältningen och symptomen kan lindras genom att äta enligt FODMAP-dieten, som innebär att man undviker vissa jäsbara livsmedel/produkter. Vanliga symptom är kramper, buksmärta, uppblåsthet, gas, diarré och förstoppning.

Själv visste jag inte ens vad IBS var före jag själv diagnostiserades och började googla vad det handlade om. En smärre chock när jag insåg att jag bör undvika typ allt som ingick i mina dåvarande måltider. Idag har jag i stort sett lärt mig den evighetslånga listan utantill men jag har inte ännu heller tagit reda på vilka produkter som jag själv reagerar mest på, som är en evighetslång process i sig. Ack, denna fortgående analys om hur man skall hitta sitt ultimata välmående.

Kunskapen om IBS finns i gömman i bakgrunden. När man tänker på att typ 20 % av Finlands befolkning lider av IBS eller andra magproblem så kan man ju tycka att det är underligt det inte uppmärksammas och diskuteras mera. Självfallet kan man se det hela ur ett feministiskt perspektiv, då de flesta som lider av IBS är kvinnor, och i och med att det är kvinnor som lider av IBS så har det inte varit högsta prioritet.

Sen är det ju självklart ett väldigt tabubelagt ämne, man kanske inte vill att alla skall kunna föreställa sig vad som händer när man går på WC. Men det tål verkligen att talas om, och det är viktigt att tala om det! Illamåendet är ju där och det är ännu tyngre att leva med om man inte har något att tala om det med.

 

 

Vad är ditt favoritrecept just nu?

Jag har alltid haft en förkärlek till bröd. Ärtyvät Ämmät’s fröknäcke (länk) gör jag varje vecka eftersom naturligt glutenfria och goda knäckebröd alltid är typ svindyra. Dessutom håller jag på att jobba på ett enkelt, jästfritt recept på havresemlor. De är helt klart två av mina favoritrecept för tillfället. Sen älskar jag ju pizza så receptet på pizzabotten (länk) funkar alltid också.

 

Är Ärtyvät Ämmät ett koncept ni skulle vilja driva vidare?

Ärtyvät Ämmät är alltså Melanies och min matblogg. Vi jobbar ännu på att få en bra grund för bloggen, så att den är så komplett som bara möjligt, så snart som möjligt. Vi har också och har planer för att göra personporträtt.  I slutet av januari ordnade vi en FODMAP-brunch som var väldigt lyckad, motsvarande vill vi fortsätta ordna men tiden har inte riktigt räckt till här under våren. Vi har mycket planer för bloggen, men allt tar sin tid. Jag informerar självklart på min blogg när det händer något nytt!

 

Nanó Wallenius
Kommentarer (0)
Spamfilter
Skriv siffran 3 med bokstäver:

HEMMA HOS-FILMER SOM JULIA GJORT MED TRE AV RATATAS MER AKTIVA BLOGGARE

Tipsa oss om vad du vill se på framsidan! Tillsammans gör vi Ratata.

Spamfilter
Skriv siffran 5 med bokstäver:
 

 

@ratata.fi på instagram!